رصد مدى مساهمة نظام الكوبونات في زيادة تنوع النظام الغذائي للمستهدفين في البرنامج ، وبشكل شهري وعلى مستويين : على مستوى الفرد وعلى مستوى الاسرة المعيشية. انجاز الرصد والتقييم المباشر لنفيذ الانشطة وآلياتها اثناء التنفيذ لرصد الخلل وتجنبه ، وبعد الانتهاء من التنفيذ للوقوف على نتيجة النشاط وتأثيره في المجموعات المستهدفة وذلك في ثلاث محافظات سورية (حمص، اللاذقية، طرطوس) المساهمة في تقييم مدى نجاح البرنامج في تحقيق أهدافه، والوصول الى المستهدفين الحقيقيين، وملاءمة أساليب ووسائل التطبيق والتنفيذ.